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饮一杯吉星高照 品勐海味回甘型甜茶

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浏览:- 发布日期:2017-02-14 14:16:43【

十多年前,普洱茶业界拼配技艺里还有添入苦茶“提气”的做法,然而十年转化之后,苦难化去,留下太多口感体验的遗憾。“苦能回甘涩能生津”的说法是勉强牵强的,很多些苦并不能回甘,而涩感更不能生津。吉家对此深有体悟。

 

 

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如果说普洱茶的甜茶大致分为四种的话,勐海的回甘型香甜口感,是中后段的舒服体验。今年的吉星高照生熟(金为生紫为熟),都是基于此做茶理念,既保证了丰富的口感,又让品茶人感到舒适、舒心。

 

 

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吉星生茶总体选用勐海核心产区嫩度较好的乔木原料互补拼配,从开始喝起来就温润香甜,中后段尤其明显。熟款则筛分了级别较高的一三级料进行拼配,紧压饼聚香的同时,汤质感厚润,樟香显著。

 

 

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吉星生从一开始就呈现了勐海回甘型甜茶的滋味,中后段尤其纯甜,随着青味的散去,这种核心口感特征更加明显。

 

 

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吉家做此款茶时,让原料在毛茶阶段就开始更多散失水分,与勐海的清新空气氧化一段时间,有了一定的转化,再于年末蒸压制饼,这样一上市,新品已几无青涩味,口感开始转为醇和。

 

 

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限量发行3000饼,大部份已订出,陆续到达各地吉家店,茶友们可到就近的店里体验吉星高照的回甘甜,寓意也不错,喝吉星,新年更吉祥!大家有问题也可以关注中吉号茶业微信咨询。想了解更多云南普洱茶相关信息,请点击链接 http://www.zhongjihao.com/mxqmgsxl.html

  

【品名】吉星高照

【年份】 2016

【生熟】生茶(勐海名山古树经典配方)

【生熟】熟茶(勐海乔木大树料,独有云发酵技艺)

【制作工艺】 手工石磨压制

【规格】357/饼,7/提,28/