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中吉号茶堂:普洱茶新茶可以喝吗?

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浏览:- 发布日期:2020-09-30 15:53:56【

大多数品种的茶叶都是现买现喝,喝的是口感新鲜,相当于这些茶是有保质期。但是普洱新茶,刚买到手就直接喝,口感并不是最好的。这也使得外行的茶友抗拒普洱茶,增加了很多烦恼:到底应该是什么时候喝?普洱茶新茶可以喝吗今天中吉号就来告诉茶友,怎样喝普洱新茶。

 

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普洱茶不同于大多数的茶种新与陈这个概念适用于其他的大众茶叶,并不太适合用于普洱茶

 

 

普洱茶和红酒有相同的地方:普洱茶和红酒都是分山头、分厂家、分品种都是越陈越香。保存越久,口感越好,价值也越高。普洱茶和红茶一样具有收藏价值和增值空间。因此,普洱茶陈茶,并不是是贬义词,认为普洱茶保存久了,就变成陈茶,不能喝了。保存的好,放的越久,越适合饮用普洱茶。


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对于普洱茶新茶来说,新上的春茶不和是从口感、香气、鲜活度这些方面来说都是特别好的,只要是爱茶之人根本就抗不住春茶的吸引力。新茶刚刚加工好,茶叶中的茶多酚、氨基酸等元素较含量较高,所以喝起来茶叶的口感鲜爽,苦涩味较强烈,山野的青味还存在,新茶的刺激性比较强烈。对于很多人来说春茶是想喝但不敢多喝。

 

对于新制成的普洱茶,特别是熟茶因为经过了发酵渥堆的工艺,如果马上冲泡的话会有一股很重的渥堆的味道,但是如果发酵技术比较好的厂出来的熟茶,环境不潮湿的情况下,可以打开外包装,让其与空气接触,加速氧化反应,这样只需要放置三两个月,仓味就可消失了,冲泡出来的口感,可以让人觉得是已经放了三年的熟了。


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普洱茶是后发酵茶,传统的情况是茶叶从加工好了之后,就会把他存放在一个合适的环境中陈放,从茶叶加工好了之后开始,每一天茶叶都在与空气发生氧化反应,这个过程最少需要三五年,甚至更长的时间。经过陈货后的普洱茶,已经没有新茶的苦涩口感,茶叶没有山野的青味,入口口感顺滑、醇厚,开始有一股陈香的味道。

 

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因此,建议第一次购买普洱茶的茶友,可以先存放几个月再喝,味道更好。但是好品牌的普洱茶新茶,是可以打开直接喝的,不存在需要存放几个月再喝的问题。如果你想喝普洱陈茶,只要保存的好,放的越久的普洱茶味道也越好。

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