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中吉号茶堂:普洱砖茶好还是饼茶好?

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浏览:- 发布日期:2020-09-04 10:05:38【

懂茶的茶友邀请好友喝茶时,都会选择用茶砖或茶饼泡一壶好茶,而不是散茶。喝茶要有仪式感,饮茶本身是一件久远的历史文化习俗。而饼茶、砖茶,是最能代表中国茶文化的载体实物。想进一步了解茶道的茶友,就一定会好奇,那喝普洱茶时,是选普洱砖茶好还是饼茶好?中吉号茶课堂,教你选择哪个更好。


中吉号茶堂:普洱砖茶好还是饼茶好?

 

普洱茶是一个比较个性的茶类,不仅是因为它可以越放时间长越好喝,还有就是他那个性的外观 

 

紧压茶的代表是普洱茶砖和饼茶,都是为了长途运输和长时间保存方便,将茶压缩干燥,压成方砖状或块状,为了防止途中变质,一般紧压茶都是用红茶或黑茶制作。


紧压茶的代表是普洱茶砖和饼茶


 

饼茶有大有小,通常所指的七子饼就是这种茶(七饼放在一起)。标准的七子饼都是357克,这跟这批茶当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前,这种标准的茶依然占大多数。

 

茶的叫法通常跟它的形状有关系。砖茶的大小也有很多种,通常四饼砖茶加到一起是一个单位。砖茶大的可以有城砖大小,更大的可以用来装饰。



砖茶大的可以有城砖大小,更大的可以用来装饰。



普洱砖茶和饼茶的相同点:

原料都是采用云南大叶种茶,二者都是紧压茶,曾经都采用传统手工压制而成,储存良好都有越陈越香的特点,都可以长期存放,并且具有品饮用价值和收藏增值潜力。



普洱砖茶和饼茶的相同点

 

不管是普洱砖茶还是饼茶,都有厚重醇香的回甘滋味,在第一次的茶汤不要喝,茶叶的味道还未释放出,应该倒掉,从第二泡茶开始,你就能感受到砖茶或是饼茶醇厚的回甘。可以买个飘逸杯,尽量把茶叶和水分开来。不想买用两个杯子也是可以的,一个泡好后把茶水倒到另一个杯子里喝就可以了。

 

长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感,有利于收藏,喝普洱茶是品味历史的精神享受。普洱茶后期存储转化,转化一段时间后口感才会更好,生茶更是如此。两者之间,从这个角度讲,普洱茶还是饼茶更好。

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