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中吉号茶堂:怎样像茶艺师一样给好友冲泡普洱熟茶?

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浏览:- 发布日期:2020-09-11 14:32:59【

冲泡出一壶好喝的普洱熟茶,有很多冲泡茶叶的流程和手法。特别是当地要冲泡一款多年珍藏的好茶时,尤其要懂得如何专业的冲泡,才能把上等好茶的滋味完全释放出来。今天,中吉号茶堂就来教你:怎样冲泡一壶好茶?尤其是普洱熟茶。

 

现在我以中吉号经典熟茶:中吉醇,来给大家分享一下冲泡要点和注意事项。

 

我们现在拆开中吉醇的包装,向茶友展示它的饼型及条索。饼型端正,条索紧结。


中吉号茶堂:怎样像茶艺师一样给好友冲泡普洱熟茶?

 

撬茶的时候,我们把茶针截神一些,一整块把它撬起来。然后顺着它的条形把它挑薄,用中吉号盖碗冲泡。建议投茶量为10~12g


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首先,先温杯。温杯后就开始职茶冲泡了,冲泡熟茶一定要100度的沸水,注水润茶的时候,水要沿着盖碗边缘注水,不要对着茶叶直冲,这样就避免茶叶翻滚,汤色不会浑浊,也比较透亮。


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润茶一遍,醒茶一边。第一遍润好茶后,稍微停留5秒钟。再注水醒茶,也停留5秒钟。这时就可以注水冲泡了。冲泡第一遍的出汤时间是3秒。出汤后,向茶友展示并介绍汤色。像中吉醇这款茶的汤色,红浓明亮,汤感醇厚。喝上一两杯后,可以像茶友介绍这款茶的滋味。像中吉醇这款熟茶,是选用勐海地区三年老料来压制的,口感醇厚,甘甜无苦涩感。


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在冲泡第3~6道茶时,出汤时间大约是5~8秒。熟茶茶性温和,有暖胃、养胃、抗衰老等功效,非常适合女性及中老年人饮用。

 

喝到五六道的时候,可以邀请茶友看看叶底并介绍,像中吉醇叶底鲜活,呈红褐色,色泽油亮。第六道茶之后,可以适当延长浸泡时间到10~15秒后出汤。这样可以保证茶的口感、汤色,始终如一的稳定性,之后可以讲讲中吉醇最有魅力的地方。

 

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中吉醇是勐海地区三年老料,经过洁净无尘云车间经过发酵后,又存放了三年精致而成的。现在喝起来,口感非常的丰富,可喝可藏。

 

今天的分享就先到这里,欢迎茶友加吉妹的微信zhongjihao01 和吉妹一起交流选茶、鉴茶、泡茶等知识

 

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