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云南普洱茶为什么都是饼状的呢

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浏览:- 发布日期:2019-07-05 14:38:17【

刚刚结束的茶博会,很多游客也是第一次参加这么大型的茶叶博览会,有茶友表示之前一直都是别人送什么茶就喝什么茶,也没想到原来茶叶还有这么多的区别啊,在会展中心逛了一整天,我怎么发现好像就是云南普洱茶是各种形状的存在呢?其他茶叶大多都是以散茶的形式存包装的。

 

云南普洱茶为什么是饼形的

只要经常喝云南普洱茶的朋友都知道,主流的云南普洱茶最常见的状态为“饼茶、砖茶、沱茶”,近几年市场上出现了一些新贵如“柑普、龙珠、小沱”等等,这些大多都是以紧压茶为主,当然散茶也有,不是很常见。

 

云南普洱茶为什么是饼形的

对于普洱茶紧压形态由来已经很久了,这个追溯到很久远历史时期,云南普洱茶在古代通过茶马古道运输出去互市,虽然茶马古道非常有名气,但是因为道路都是依山而建的,所以道路十分的崎岖,如果是直接把散茶运送出去,很容易造成不必要的浪费,而且散茶运输起来也不是很方便,轻轻一碰可以就会把条索压断了。

 

云南普洱茶为什么是饼形的

所以聪明的劳动人民就想到了把茶叶给蒸压成为紧压茶,这样在运输的时候就方便了很多,而且同一只马就可以拉更多的茶叶,大大的节省了茶叶运输的成本。

 

云南普洱茶为什么是饼形的

除了运输方便之外,紧压茶存储也更有优势,我们都知道云南普洱茶是后发酵茶,如果想要喝到口感更好的普洱茶,那肯定是需要在仓库里渡过一段时间,如果以散茶的形态存放,同样是一斤茶,占地大小会有非常大的不同,紧压茶在转化的时间内也可以省到不少钱。

 

云南普洱茶为什么是饼形的

紧压茶则更利于后发酵茶叶的转化,散茶刚加工好的一定的时间内香气、口感都很好,但是如果把时间轴拉长,几年之后,紧压茶转化的效果就会比散茶更好,时间越长越明显。所以现在我们可以看到市场上大部分都是各种开关的紧压茶,因为普洱茶与其他茶叶是不一样的!(文/袁绍龙)

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