国庆中秋双节将至，很多朋友们都已经开始大包小包的购买回家的礼物了，在中国很多人习惯性的就是购买茶与酒，随着国家政策的改变，现在送酒的人也是越来越少了，买茶叶当礼物的人是越来越多了，茶叶喝的是养生，送的是健康嘛。大家现在都想着给长辈们送点健康比其他的都要好，可是真正会挑茶叶的人却实在是不太多啊，买东西送人总不能送些次品，我们现在就来教下你好的普洱茶是长什么样子的。

生茶与熟茶我们必须要分开来说，毕竟普洱生茶与普洱熟茶的制作工艺不太一样所以我们在说产品的时候也要分开来说。

我们拿到一块普洱生茶，最初的感觉就是香，拿起茶饼闻一下，一股非常纯净的茶香扑鼻而来；茶汤入口，说话的时候口腔中都会有着一股清香；而在茶汤倒入公道杯中，然后依次分完茶之后，可以拿起公道杯来闻一下，杯中虽然已经没有茶汤但还是余香持久。

生茶的苦涩，也是一个比较重要的口感，苦涩之味一定要用，很多老茶友喝茶就是喜欢喝有苦感的茶，如果苦涩味太轻了就会感觉茶太淡了。所以好的生茶苦涩之味一定要有，但是苦涩在口中一定不能一直存在，必须要在短时间之内化得开，苦涩之味化开之后才会有强烈且持久的生津回甘的口感。

普洱熟茶的好就在干净与顺滑，干净就是指得茶饼干净，早十多年云南茶叶的生产环境较差，生产流程不那么规范，在一些老熟茶里面经常会发现掺杂了一些不知名的梗在茶叶里面，现在正规企业生产环境都相对比较好，如中吉号新建成的云发酵车间，采用的是药品级的生产环境与管理方式，大大的提高了茶叶的洁净度，使熟茶达到可直接冲泡免洗的洁净度。

顺滑讲的是它的口感，熟茶的茶汤在入口的时候和生茶茶汤口感截然不同的，茶汤入口，一股醇厚顺滑的感觉，在口中一点都不会停留直接就滑进了胃里的感觉，不会出现口腔很紧卡在舌根的表现，以上这些可以简单的判断为一款较好的茶。希望对大家选购普洱茶的时候有一点点帮助！

（文/袁绍龙）