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云南普洱茶的茶性不同手法又有什么不一样

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浏览:- 发布日期:2021-06-02 17:05:56【

     云南普洱茶只要存放的地方好,是可以存放好久的,正因为存放的时间不一样,普洱茶也会变得不同,那么在进行冲泡的时候,自然是需要掌握方法的,以及了解哪款茶需要哪种手法都非常的重要,毕竟普洱茶的茶性都是有不同的,那么具体的手法又是什么,在变换不同之间又有什么样的呢,普洱茶是不是很不一样了,下面就和中吉号一起了解吧。

 

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     一种手法是高冲水,了解的人会知道这是比较刚的手法,这种手法会带入比较多的氧气,让茶里面包含的物质快速的氧化,而且这个手法是直接冲击茶叶,让茶进行翻滚,逼出茶气,才能更加的让茶得到饱和,这种手法还是很适合用在云南普洱茶中的熟茶之中的,让茶的味道以及出汤的时间更快,饮用的时候也更加的合适,这是手法中的一种。

 

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     其次就是选用一种地注水,相对于上面一种是比较温柔的,这个是沿着杯壁进行定点或者说是圈注冲泡,只不过这种方法是不让茶叶进行翻滚摩擦,出汤也是非常的温柔,这种方式直接用在新茶上面是非常的合适,不会轻易的出现浑浊,大家都知道新茶会有火气,所以用柔的手法来泡的话,更能让新茶得到中和的作用,这就是普洱茶的另外一种的了。

 

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     相比之下,老茶可以在洗茶的时候用柔,泡茶时可以直接用刚的手法更加合适,茶也能更好的发挥,这都是有好处的。

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