云南普洱茶只要存放的地方好，是可以存放好久的，正因为存放的时间不一样，普洱茶也会变得不同，那么在进行冲泡的时候，自然是需要掌握方法的，以及了解哪款茶需要哪种手法都非常的重要，毕竟普洱茶的茶性都是有不同的，那么具体的手法又是什么，在变换不同之间又有什么样的呢，普洱茶是不是很不一样了，下面就和中吉号一起了解吧。
一种手法是高冲水，了解的人会知道这是比较刚的手法，这种手法会带入比较多的氧气，让茶里面包含的物质快速的氧化，而且这个手法是直接冲击茶叶，让茶进行翻滚，逼出茶气，才能更加的让茶得到饱和，这种手法还是很适合用在云南普洱茶中的熟茶之中的，让茶的味道以及出汤的时间更快，饮用的时候也更加的合适，这是手法中的一种。
其次就是选用一种地注水，相对于上面一种是比较温柔的，这个是沿着杯壁进行定点或者说是圈注冲泡，只不过这种方法是不让茶叶进行翻滚摩擦，出汤也是非常的温柔，这种方式直接用在新茶上面是非常的合适，不会轻易的出现浑浊，大家都知道新茶会有火气，所以用柔的手法来泡的话，更能让新茶得到中和的作用，这就是普洱茶的另外一种的了。
相比之下，老茶可以在洗茶的时候用柔，泡茶时可以直接用刚的手法更加合适，茶也能更好的发挥，这都是有好处的。