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春天买茶如何能挑选到今年的春茶?

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浏览:- 发布日期:2018-03-26 11:31:09【

喝茶的人都知道春茶贵如金这一句话,惊蛰过后全国各个地区的春茶都要慢慢的开始采摘了,各个门户网站上都开始曝出各地区春茶的价格。因为春茶价格普遍偏高,所以茶叶市场上总会有不少奸商在春茶上面打“坏主意”,不少奸商会把去年的秋茶拿出来冒充春茶卖!说到春茶每个人都已经开始口腔生津了,这里我们就来教大家一下如何来区分春茶。

 

如何挑选春茶

我们在学习如何区分“春茶”与“秋茶”之前,我们先来说一下什么是春茶与秋茶的一些用的概念。

 

我们通常会把立春到立夏之间采摘下来加工的茶叶我们称为春茶,春茶为一年之中品质最好的茶叶,而春茶中第一波采摘的我们叫“头春茶”,第二次发芽采制的春茶称为“春尖茶”,谷雨节气之前完成采摘的茶叶被称为“雨前茶”,清明节气之前完成采摘的茶叶被称之为“明前茶”谷雨节气到立夏之间的茶叶被称之为“春尾茶”。

 

如何挑选春茶

秋茶是在从立秋开始采摘的茶叶,在秋季后期,降雨量明显没有春季多,而且天气开始慢慢的变得干燥起来。所以秋茶相对于春茶会显得更老一点,叶片锯齿明显。

 

想要分辨普洱茶春茶与秋茶,我们可以先从外表看,春茶芽头茶毫较多,叶片看起来更有质感,茶叶肥厚硕大,干茶看起来鲜嫩油亮、墨绿,茶叶冲泡来说,春茶的茶叶营养成分较高,茶多酚、氨基酸等元素含量高,所以春茶冲泡出来的茶汤口感饱满强烈,而秋茶因为降雨少、天气干燥,茶叶的含水量更低,茶叶冲泡出来香气更为显明!

 

如何挑选春茶

希望本文对您挑选春茶有一定的帮助,谢谢!

(文/袁绍龙)


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