时光如果握在手中的沙子，不管我们如何的用力握住，它总是会偷偷的从指间慢慢流走，虽然是悄无声息，但总是会在生命中留下一些岁月的痕迹，岁月总是在不停歇地催人老去，而岁月同样也在催着普洱茶变香、变醇。
喜欢普洱茶的人都知道，一款普洱茶的出现，一定要能经得起岁月的打磨方能称得上是好普洱茶，普洱茶最大的收藏价值是存储，只要环境较合适，普洱茶可以做到存放不会过期的茶越陈越香的效果。
很多人喜欢收藏普洱茶就在于普洱茶的变化，普洱茶只要收藏个五六年之后，每一年都会有一些变化，对于喜欢喝茶的人来说，每一次变化都可能会是惊喜，特别是普洱茶生茶，不仅仅在茶汤上有着明显的变化，而且在口感、香气等方面都是有着升华。
这个世界上最吸引人的就是未知的东西，普洱茶生茶在加工成品之后还会经历过一个成熟的过程，每一个时期都会有不一样的感觉，充满未知的变化让人惊艳、让人更加的着迷。
生茶一两年的新茶期，山野味足，茶叶给人清新爽口的感觉。存放三五年之后有一个转变，这个转变的方向如果自己不亲自等待，是非常难以预测到的。八九年之后香气与滋味都会发生一种飞跃性的改变，茶叶的品质变化的让人感受到惊艳，岁月催发着普洱茶越变越香。（文/袁绍龙 ）