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普洱茶叶里的茶多酚有什么作用?

2016-12-08 10:32:09 

茶多酚是茶叶品质的重要元素之一,一款茶叶中的茶多酚含量越高,茶汤口感越刺激(浓),含量越低那么口感就越柔和。那么茶多酚到底是一个什么物质呢,能这样直接的影响到茶叶的口感强度。他在人体内起到什么样的作用,为什么那么重要?


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我们在平日里的饮食中,如果一不小心就会食用到致癌的亚硝酸基,特别是在夏天的时候,表扬热,有些人吃隔夜的菜,很容易就会食用了亚硝酸基入体内,然后亚硝酸基是一种在体内致癌的基体。而在科学上早就证明了,茶多酚是有清除体内“自由基”的作用的,可以减少癌变的发生概率。所以茶多酚对于人体来说可算是非常的重要的一种元素。科学上已经证明了茶多酚是可以起到防癌症的效果的。

茶叶也是很有效的治疗肠胃疾病和伤风感冒的东西,因为茶多酚对于外来有害菌是有很强的杀队性的,它会针对不同的菌类甄别,如果是有益菌不会怎么样,但如果是突然入侵进来体内的有害的菌类,会很快的杀掉,长期饮茶还可以防止智齿生成的作用,因为他的杀菌功能可以使口腔长期保持清洁。从而有效的保证了智齿不生长。而普通感冒的发生大多也是由于呼吸道感染了病毒或细菌,引起的上呼吸道感染。茶多酚很好的杀灭外来有害菌的作用,也可以有效的预防感冒的发生,增强人体对于感冒疾病的抵抗。

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长期吸取茶多酚对于高血压患者也是有很好的作用的。酚多酚可以清除人体中的自由基,就可以有效的保护体内的细胞,防止动感硬化,可以有效的避免冠心病和中风的发生,防止人体心血管新陈代谢紊乱。


茶多酚在体内是有很强的抗氧化作用,而其中的儿茶素可以使食物在一段时间之内保持原有的营养,可以防止食物的腐化。

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下面列举茶多酚的几个作用(以下内容引用自网络)

1、有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、有助于抑制心血管疾病。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

3、有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

4、有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。被健康及医学界誉为“辐射克星”。

5、有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

6、有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、在食物中加入茶多酚,阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解,从达到防腐的效果。

8、茶多酚能极强的清除有害自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性。

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